食品級香菇風(fēng)味酶 食用菌風(fēng)味提取 火鍋調(diào)味品 專用酶 天潤
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食品級香菇風(fēng)味酶 食用菌風(fēng)味提取 火鍋調(diào)味品 專用酶 天潤

食品級香菇風(fēng)味酶-食用菌風(fēng)味提取-火鍋調(diào)味品-專用酶

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重慶天潤生物制品有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 天潤
規(guī)格 1*25kg
產(chǎn)品名稱 香菇風(fēng)味酶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
是否進(jìn)口 否
保質(zhì)期 兩年
級別 食品級
存儲條件 陰涼干燥處
酶活力 見包裝
產(chǎn)地 重慶
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品用途 酶制劑
有效物質(zhì)含量 99%
可售賣地 全國
商品介紹
一、產(chǎn)品介紹：
復(fù)合風(fēng)味蛋白酶是利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥精制而得，再添加一些風(fēng)味物質(zhì)，篩選復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶，可應(yīng)用于各種動植物蛋白的水解，后期風(fēng)味優(yōu)化，去除苦味，改善口感，可以制取風(fēng)味良好的動植物水解產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本

二、產(chǎn)品用途：
1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能面團(tuán)對機(jī)械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕?，增大面包體積。
2、在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風(fēng)味，延長啤酒保質(zhì)期。
3、在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用是經(jīng)微生物發(fā)酵和提純而得到的綠色生物食品保鮮劑。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維C、延長食品保質(zhì)期的作用。用于鮮牛奶及乳品可脂肪氧化，抑制微生物生長，延長保質(zhì)期。氧亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮?dú)馕?，加入因消耗而保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
4、其他用途：食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、脂類氧化、其他方面的應(yīng)用

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公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
手機(jī) 䀋䀐䀑䀏䀍䀍䀌䀔䀑䀔䀐
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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