虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

水煎包有點像天津鍋貼，但餡料、樣品和制作順序是一樣的。鍋貼是平的，長的，斜著折疊，在油炸和蒸的時候應該加兩次。水煎包是發(fā)酵面粉，鍋糊是水混合面粉，皮膚更柔軟。廣東、香港和的水煎包體積小，通常作為小吃食用。博山水餃大多是素食主義者，牛肉餡也很少。餡料由粉絲和油炸面包制成，并加入胡椒粉調(diào)味。醬油通常不加鹽，芝麻油混合。還有蝦和木耳。如果加入豆腐或豬肉，它們也需要切塊和煸制。

博山水煎包比油煎包大一點，有點像秋天烤的柿子。油炸和烙印時，不要求包裝口必須朝下。也有很多人又平又長，對角折疊，形狀像一對餃子。當放入鍋內(nèi)時，間隔可以稍大一些。把面糊水倒得比煎鍋多一點，你不能把油倒在饅頭上。油炸和蒸的時間稍微長一點，好控制在11或2分鐘。

準備配料。

將肉切成小方塊，加入生姜到烹飪機器中。

加入浸泡過的，去根。

4研磨成肉末。

加入醬油、料酒、胡椒和十三種香料，混合均勻，腌制調(diào)味。

將6個大蔥切成小塊，然后粗絞并稍微壓碎。

在蔥和肉餡中加入芝麻油，加入少許鹽攪拌均勻。

面粉、水和酵母預先揉成軟面團，發(fā)酵至兩倍以上。

筋疲力盡后，把它搓成條狀，然后切成碎片。(大約有三個餃子那么大)將10個餃子卷成中間稍厚的皮，兩邊稍薄的皮。

將餡料放入袋子中，并將其包裝成所需的形狀。

在鍋里放一點油，搖動鍋使油均勻地分布在鍋底，在包子上放一些面粉。

13當煎鍋的底殼變黃時，加入一半沒有蓋住包子的水，打開鍋蓋煮。

當鍋里的水完全用完時，關(guān)火煨兩分鐘，然后打開鍋蓋。撒上煮好的芝麻和蔥葉。

盡情享受吧！

然后用清水涂在餃子皮上，增加粘性。6.將餃子皮拿在手里，放入餡料，揉成包子狀。7.按照這個程序，饅頭被一個接一個地包起來，做得很小很可愛。8.準備一個不粘鍋，在鍋上涂上一層食用油，把饅頭放入鍋中，用小火慢慢煎大約3分鐘。拿起任何饅頭，看著底部變成金色，繼續(xù)下一步。9.從鍋的邊緣倒入100克清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)煎。透過玻璃觀察包子的狀態(tài)。油炸8分鐘后，包子皮變得透明。10.打開鍋蓋看它是否成熟。小心不要等到鍋底完全干了，因為火關(guān)了以后，包子會繼續(xù)吸收一些水分。11.如果可以撒上黑芝麻和蔥，顏色會更好看。咬一口，皮很薄，餡很新鮮，里面還有一點湯。