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β-葡聚糖酶-植物纖維破壁-量大優(yōu)惠-食品級(jí)酶制劑
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發(fā)貨地 重慶市沙坪壩區(qū)
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
店齡4年 
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董先生
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重慶市沙坪壩區(qū)
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商品介紹
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品牌 天潤(rùn)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量 99%
性狀 淡黃色粉末或棕色液體
產(chǎn)品名稱(chēng) 葡聚糖酶
產(chǎn)地 重慶
CAS 9025-70-1
級(jí)別 食品級(jí)
產(chǎn)品用途 酶制劑
EINECS號(hào) 232-803-9
英文名 Dextranase
保質(zhì)期 兩年
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
酶活力 5000 U/g
商品介紹
一、簡(jiǎn)介
β-苷酶品名：β-苷酶、β-半乳糖苷酶
β-苷酶英文：β-D-Glucosidase
β-苷酶酶活力： 2000U/g
二、性狀
本產(chǎn)品為淺黃色的微粒，適用于pH4.0-6.5，適pH為5.0，有效作用溫度范圍為30-70℃，適溫度為60℃。在溫度80℃以上保持10min的條件下，各酶組分完全失活。
可以水解含有大量大麥、小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖，從而提高飼料利用率，提高營(yíng)養(yǎng)物的攝取量，提高動(dòng)物生長(zhǎng)能力。該產(chǎn)品可以用于釀造工業(yè)以水解影響麥芽汁澄清和啤酒過(guò)濾的葡聚糖。
較高的熱穩(wěn)定性的微生物β-葡聚糖酶能夠使釀造者通過(guò)高溫和縮短淀粉糖化時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)淀粉糖化過(guò)程，β-葡聚糖酶也可以添加到發(fā)酵罐中或成熟期從而處理影響麥芽汁澄清和啤酒過(guò)濾的葡聚糖。
三、用途
β - 葡聚糖酶（液體） 350 萬(wàn) u/ml
β - 葡聚糖酶（固體） 1000 萬(wàn) u/g
用于糖化時(shí)，推薦加量為 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）/噸麥芽干重，在糖化開(kāi)始時(shí)加入。
用于純生啤酒生產(chǎn)時(shí)，隨麥汁一同加入發(fā)酵罐中，推薦加量為 10m 130ml(5 -10g ) /噸麥汁。降低麥汁粘度，提高過(guò)濾速度，改善麥汁清亮度；提高糖化生產(chǎn)能力，促進(jìn)可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，清除因 β- 葡聚糖引起的冷混濁； 提高濾酒效率，增加批次濾酒量；純生啤酒生產(chǎn)中可大幅度地提高膜的使用效率，延長(zhǎng)膜的使用壽命。
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公司名稱(chēng) 重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 董先生 
（QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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