青州市和興食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 柿餅
新鮮柿子餅批發(fā)-富平柿子餅廠-自制柿子餅
價(jià)格
訂貨量(Kg)
¥6.66
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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青州市和興食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
柿餅好的食用時(shí)間是:每年的12月中旬到來年的2月底。
上市時(shí)間沒有什么好說的,為何說3月份以后柿餅就不是佳食用時(shí)間了。一般原因有以下幾點(diǎn):
1、柿餅的加工量當(dāng)?shù)乩习傩照紦?jù)90%以上,按照傳統(tǒng)的觀念,春節(jié)是一坎,春節(jié)的到來意味著柿餅銷售的結(jié)束,他們會(huì)在春節(jié)前想方設(shè)法處理掉一切柿餅;
2、柿餅以柿霜而文明。柿霜是柿餅在經(jīng)歷冬季時(shí)必然產(chǎn)生的結(jié)果,想要不上霜都難。3月以后,隨著溫度的上升,柿霜會(huì)融化掉,這時(shí)候的柿餅外觀很難看,不具備賣相。
柿餅曬制的過程非常重要,而且時(shí)間對(duì)于曬柿餅非常重要。如果時(shí)間不夠,柿餅就會(huì)不夠干燥,那么保存的時(shí)間也會(huì)縮短。柿餅曬制的時(shí)間要看天氣還有陽光是否充足,不同的情況時(shí)間也會(huì)不一樣。
1、陽光充足:如果是晴天,天氣會(huì)比較干脆,陽光也會(huì)比較充足,這樣的情況下,柿餅一般曬8-10天左右,個(gè)大的果實(shí)20天左右。
2、陽光不充足:如果是陰天,或者陽光不充足的情況下,不建議曬柿餅。而且這個(gè)時(shí)候曬柿餅時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)。
柿餅怎么保存
柿餅的保存方法非常重要,如果柿餅保存不好,柿餅可能會(huì)導(dǎo)致變質(zhì),保存不久。如果能夠用正確的方法,柿餅保存的時(shí)間可以大概在一年左右。
1、保持干燥:柿餅保存的個(gè)條件就是保持干燥,所以應(yīng)該用干燥的盒子密封保存。因?yàn)樗值臐B入,會(huì)讓柿餅變質(zhì)。
2、密封保存:密封保存可以讓空氣避免接粗柿餅,空氣接觸到柿餅,會(huì)讓柿餅產(chǎn)生細(xì)菌,加速柿餅的變質(zhì)。
3、保持通風(fēng):通風(fēng)的環(huán)境可以讓柿餅保持干燥,而且也可以避免水分的侵入,所以可以把柿餅晾在高處,
4、避免陽光直射:陽光直射會(huì)使柿餅的溫度變高,溫度變高后會(huì)促使柿餅產(chǎn)生使其變質(zhì)的物質(zhì),所以要避免陽光直射。