范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專(zhuān)用粉

如果對(duì)小麥淀粉過(guò)敏的人一定不要吃，不能因?yàn)橐恍┖锰幘徒?jīng)常吃，身體有問(wèn)題還是要去看醫(yī)生的。它有以下好處：還可以緩解女性的身體。經(jīng)常食用小麥粉有利于緩解體內(nèi)鈣質(zhì)的消耗，可以緩解一些老人的骨質(zhì)疏松。小麥粉中含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于人體降低患血管病。經(jīng)常吃小麥粉可以提高肌膚的新陳代謝，使得人體內(nèi)順暢，對(duì)人的皮膚有很大的好處。

薯類(lèi)淀粉與小麥淀粉的生產(chǎn)只是前道工序不同，中間工序即分離工序區(qū)別不大，而后道工序脫水干燥基本相同，就設(shè)備來(lái)說(shuō)也是如此。因此，以現(xiàn)有的鮮薯設(shè)備組織生產(chǎn)小麥淀粉完全可行，需要增加的設(shè)備主要有和面機(jī)、面筋平篩還有一些管道、管件即可。這里要說(shuō)明的是，濕面筋要直銷(xiāo)，如果烘干成谷阮粉，要增加面筋脫水、烘干設(shè)備。

小麥淀粉顆粒有兩種類(lèi)型或者說(shuō)是三種，被人們稱(chēng)之為 A 型和 B 型淀粉，或稱(chēng)之為A、B、C型。其理化性質(zhì)差異明顯。小麥 A、B 、（C）淀粉結(jié)構(gòu)上的不同將導(dǎo)致小麥淀粉的凝膠質(zhì)構(gòu)特性的差異，進(jìn)而影響小麥淀粉的加工品質(zhì)和食用品質(zhì)。從圖1可以看出小麥淀粉中淀粉粒大小差異很明顯，能明顯區(qū)分為 A 型和 B 型兩類(lèi)淀粉粒，其中A-型淀粉粒粒度較大，被大量小顆粒的 B-型淀粉粒所包圍。沉降法能夠很好將 A、B 型淀粉粒分開(kāi)。且A 型顆粒較易分散，B 型顆粒則由于顆粒尺寸較小而易團(tuán)聚。