油溫自動(dòng)控制，水溫自動(dòng)控制，自動(dòng)出料:。多用該工藝通過限位控制。使所炸食品的殘?jiān)詣?dòng)沉到水底層，這樣工作油始終保持純凈，油炸機(jī)可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。提質(zhì)該工藝能有效控制食品含油量，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

水溫可以設(shè)定省去了人工測(cè)量水溫的麻煩也更加準(zhǔn)確，當(dāng)溫度高于設(shè)定溫度時(shí)會(huì)有冷卻措施完全阻止了水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出。