食用甜菜紅 甜菜根紅 天潤(rùn)
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食用甜菜紅-甜菜根紅-天潤(rùn)

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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司

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品牌 天潤(rùn)
主要成分 甜菜花青素和甜菜黃素
特點(diǎn) 易溶于水
分子量 551.48 g/mol
別名 甜菜根紅
型號(hào) 食用
產(chǎn)品名稱 甜菜紅
英文名 BeetRootRed
分子式 C24H26N2O13
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
性狀 紅紫至深紫色液體
CAS 7659-95-2
產(chǎn)品用途 著色劑
保質(zhì)期 兩年
商品介紹
一、簡(jiǎn)介
甜菜紅(beet root red)亦稱甜菜根紅，甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料，通過(guò)浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素，主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素，

甜菜色素(betalaine)是以天然植物食用紅甜菜(紫菜頭) 為原料，以水為溶劑提取得到的天然色素。甜菜紅素中主要成分為甜菜紅苷，占紅色素的7595，有時(shí)也有游離的甜菜紅素。甜菜色素還含有甜菜黃素、異甜菜苷、紅苷等成分。前甜菜甜菜紅苷是一種吡啶衍生物。甜菜色素易溶于水，不溶于油脂。

二、性狀
甜菜紅為紅紫至深紫色液體、塊狀、粉末狀或糊狀物，有異臭，易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液。水溶液呈現(xiàn)紅色至紫紅色，色澤鮮艷

三、用途
1.甜菜紅色素是從食用紅甜菜中提取，安全、衛(wèi)生，符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。
2.甜菜紅色素耐光性好，色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，耐熱性一般。

四、使用方法：
用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。 

五、使用范圍：
果酒、冷飲、糖果 果醬、冰淇淋、果凍等不需要加熱的食品
甜菜紅主要用于罐頭、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等，醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)也有所應(yīng)用，是冷飲、乳制品、果醬、果凍等理想的著色劑。

六、應(yīng)用
食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等，其使用量按正常生產(chǎn)需要使用。

聯(lián)系方式
公司名稱 重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
手機(jī) 쑥쑝쑤쑞쑡쑡쑦쑠쑤쑠쑝
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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