食品級(jí)聚合氯化鋁的外觀為白色粉末，一般稱為白色聚合氯化鋁。多用于飲用水處理、制藥和化妝品輔料，以及一些高科技科技研究等。一般采用噴霧干燥工藝制成。白色聚合氯化鋁中氧化鋁含量應(yīng)在30%以上，堿度應(yīng)在40-60之間，水不溶性含量應(yīng)在0.3%以下，PH值應(yīng)在3.0-5.0之間。