復(fù)配膨化食品酶制膨松劑 膨化雪米片沙琪瑪小魚果膨化薯條月餅無鋁膨松酥脆劑 天潤

★產(chǎn)品名稱：復(fù)配膨化食品酶制膨松劑

型號：MXS-G  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標準  復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的膨化食品、發(fā)酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品既不會超標也不會超量。

★配料表：碳酸氫鈉、碳酸鈣、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫銨、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。

★應(yīng)用范圍：膨化食品、發(fā)酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品。  

★功能作用：采用本品加工制作的膨化雪米片、沙琪瑪、小魚果、膨化薯條、提糖月餅(京式、廣式、潮式、港式)、酥皮月餅(蘇式)、鈣奶餅干、酥性餅干、膨化食品、發(fā)酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松酥脆、入口化渣、形狀飽滿。本品不含明礬不含鋁，生產(chǎn)膨化食品，安全合法。  

★最大使用限量：10g/kg(以干面粉計算)。

★使用方法：1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入配料中。