虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
山東燒餅機(jī)購買-河南燒餅爐子燒餅機(jī)擺攤煎餅鍋-順達(dá)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
那燒餅外香里酥,簡(jiǎn)直稱得上是美味了。尤其是在那個(gè)物質(zhì)貧乏的年代里。所謂的缸爐,就是用一個(gè)大瓷缸做成的爐子。在缸爐里面架上煤炭火,把餅貼到缸的內(nèi)壁上烤出來,就成了燒餅。這中間zui關(guān)鍵的一步是和面,做燒餅的面必須是硬而不散,柔而不粘?;鸶谞t燒餅制作方法材料,水6兩,面粉1.6兩,油7兩,五香粉,鹽,雞蛋黃,白芝麻。其他適當(dāng)。做法:1,水皮面:水6兩,油3兩,面1斤。和好面醒十分鐘,用紗布蓋好,避免干pi。2,油面:6兩面,4兩油。面火,十分鐘后用水皮面包油面,散上五香粉或(五香粉拌在油面里)搟成長(zhǎng)方形,卷起,做好劑子,對(duì)折兩次即可,放烤盤刷雞蛋黃,撒芝麻,即可面火180,底180,火缸爐燒餅 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
液化氣商用燒餅爐預(yù)熱:預(yù)熱時(shí),我們先把所有的火點(diǎn)著,預(yù)熱5分鐘左右時(shí),我們用手沾一些水,灑在烤盤上,如果水立馬就干了,先關(guān)閉就可以了,(否則老是開著,會(huì)造成烤盤的溫度持續(xù)上升,后,餅的頂和底的不同時(shí)熟)。中號(hào)和小號(hào)機(jī)器當(dāng)溫度表達(dá)到350到400度之間時(shí),大號(hào)機(jī)器當(dāng)溫度表達(dá)到300到350之間時(shí)。(具體還得看您的面的含水量和餅的厚度),就可以貼餅了。在烤餅的過程中,如果往讓貼餅的速度較快,溫度表基本能保持一個(gè)恒溫不變。如果您是剛剛涉足燒餅行業(yè),貼餅的速度不夠,這時(shí)溫度表數(shù)值還有上升趨勢(shì),這時(shí)我們把火候調(diào)小一些,就會(huì)保持一個(gè)理想的恒溫了。
如果即使點(diǎn)火開關(guān)旋鈕擰到了大位置(水平位置),感覺火力還是不夠,我們可以順時(shí)針方向(“增”的方向)擰紅色的減壓閥。如果感覺調(diào)整點(diǎn)火開關(guān)來控制火候有點(diǎn)費(fèi)勁(擰的時(shí)候不能的控制),我們可以把減壓閥調(diào)小一些(往減的方向擰)。
標(biāo)題3演示(可以不寫標(biāo)題)
美觀衛(wèi)生本產(chǎn)品是采用液化氣燃燒代替原來的炭火燒烤,解決了碳木不衛(wèi)生,使用不方便的問題,同時(shí)借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術(shù),日常小食品,價(jià)格非常敏感,不要說貴一毛錢,就是貴幾分錢,可能就會(huì)失去很多客戶。
不知你見過沒有,路邊街巷打燒餅的人,夏天汗流如注,不停抹汗,冬天寒風(fēng)刺骨,不停擤鼻涕,試想他們?cè)谀ㄍ旰够蜻┩瓯翘楹髸?huì)停下來去洗洗手嗎?春秋天雖然不冷不熱,可也正是大風(fēng)飛揚(yáng)的季節(jié),垃圾亂飛,灰塵漫天,加上打燒餅的人一會(huì)兒摸錢,一會(huì)兒打餅,這燒餅?zāi)芨蓛舻昧藛幔?/p>