DL-蛋氨酸簡(jiǎn)介 DL-蛋氨酸使用方法

?一、簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】DL-蛋氨酸

【英文名稱】DL-2-Amino-4

【產(chǎn)品分子式】C5H11NO2S

【產(chǎn)品分子量】149.21

二、性狀

DL-蛋氨酸為白色粉末，有特殊氣味.溶液澄清度:無色澄清。

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價(jià)格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品。

海膽味與蛋氨酸有關(guān)，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān)，苦味與纈氨酸有關(guān)，鮮味等有關(guān)，因此可將這些配制成調(diào)味劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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