中文名：乳酸鋅

英文名：Zinc lactate

分子式：C6H10O6Zn?3H2O    分子量：297.38

理化特性：白色顆粒后結(jié)晶粉末、無(wú)味、易溶于熱水，微溶于乙醇。100℃時(shí)失去結(jié)晶水。熔點(diǎn)280℃。Zn元素含量占乳酸鋅的20%。性能穩(wěn)定，易被人體吸收，且吸收率高，不受植酸鹽和植酸的影響

用途：作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以廣泛應(yīng)用于飲料、面粉、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、保健品和食品中，是目前市場(chǎng)上補(bǔ)鋅制劑的產(chǎn)品之一。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 美國(guó)藥典USP24

指標(biāo)名稱	企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
含量%	98.0~103.0
干燥失重%	≤18.5
氯化物(Clˉ)%	≤0.05
重金屬（以Pb計(jì)）%	≤0.001
砷（以As計(jì)）%	≤0.0003

推薦使用量：1.GB2706-2001（mg/kg）:含乳固體飲料431.9—568.2；豆奶粉、豆粉130—250；果凍40—100（以鋅計(jì)10—20）。

2.GB14880-94（mg/kg）：乳制品130——250；纓幼兒食品113——318；谷類及其制品、飲料，40——80；食鹽500；飲料及乳飲料22.5——44；強(qiáng)化飲料50。

包裝：25KG/袋 （桶）．

保質(zhì)期：24個(gè)月