溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 浙江省溫州市
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主營產(chǎn)品: 小吃培訓(xùn), 早餐包點(diǎn)培訓(xùn), 特色粉面培訓(xùn), 餅類系列培訓(xùn), 特色夜宵培訓(xùn), 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn), 燒臘鹵泡, 蛋糕烘焙培訓(xùn), 街頭小吃培訓(xùn), 甜品奶茶培訓(xùn), 西式小吃培訓(xùn), 燒烤燙炸, 廚師炒菜培訓(xùn)
深圳南山螺螄粉制作培訓(xùn)食為先
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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梁先生
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
浙江省溫州市
深圳南山螺螄粉制作培訓(xùn),食為先小吃實(shí)訓(xùn),深圳松崗、龍華、龍崗、坂田、石巖,沙井,布吉都有 培訓(xùn)點(diǎn)的,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。螺螄粉主要以圓條線粉為主,用的是干粉配螺螄,既鮮香又有螺味,愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬。食為先螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種香料和味素、特制調(diào)料等配制而成,口味鮮香。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。
螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有侵略性的辣,嫩滑香酥得讓人忘了本位。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒省?/span>
螺螄粉是柳州出名也受大眾歡迎的小吃米粉,隨處可見,隨手可得。走在廣西柳州的大街小巷,總能聞到風(fēng)味特別的螺螄香,那游離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及叮叮當(dāng)當(dāng)鐵鍋炒田螺的聲音,構(gòu)成了柳州街頭一道風(fēng)景線。深圳南山螺螄粉制作培訓(xùn),食為先小吃實(shí)訓(xùn),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操,教技術(shù)配方。食為先螺螄粉培訓(xùn)內(nèi)容:選材,高湯制作,泡粉,田螺處理,鹵水制作,成品制作