食用辣椒紅液體E100 辣椒紅色素 天潤
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食用辣椒紅液體E100-辣椒紅色素-天潤

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重慶天潤生物制品有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 天潤
分子式 C40H56O3
保質(zhì)期 兩年
英文名 Capsanthin
產(chǎn)品名稱 辣椒紅液體E100
性狀 有光澤的深紅色針狀結(jié)晶
分子量 584.87
產(chǎn)品用途 著色劑
型號(hào) 食用
CAS 465-42-9
別名 辣椒紅色素
溶解性 不溶于水，溶于乙醇和油脂
產(chǎn)地 重慶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹
一、簡介
辣椒紅--辣椒紅是以紅辣椒果實(shí)為原料,萃取而制得的粉末狀天然色素或者為深紅色油狀液體色素。辣椒紅是存在于辣椒中的類胡蘿卜素。是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

辣椒紅可用于冰淇淋、糕點(diǎn)上彩裝、雪糕、冰棍、餅干、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果，按生產(chǎn)需要適量使用。

二、性狀
辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐熱性、耐酸性均好，耐光性稍差，著色力強(qiáng)。遇鐵、銅等金屬離子退色，遇鉛離子產(chǎn)生沉淀。此外，本品在國外亦可制成具有一定辣味的品種對(duì)食品進(jìn)行調(diào)色、調(diào)味

三、用途
   辣椒紅在食品工業(yè)；
   在使用時(shí)，其特點(diǎn)為著色均勻，性質(zhì)較穩(wěn)定，色澤鮮艷明快、光亮度好，在食品工業(yè)中有廣闊的應(yīng)用前景，尤其是在醬油等食品中的應(yīng)用效果好。辣椒紅色素在食品中的上色好，放置三個(gè)月表面幾乎無漂浮分層等現(xiàn)象。

     辣椒紅色素色澤鮮艷，應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等各類食品的著色，還可以有效地延長仿真食品的貨架期；而且安全性高。辣椒紅色素用于飲料、果凍、醬油及糖等食品中。

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公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
手機(jī) 쑥쑝쑤쑞쑡쑡쑦쑠쑤쑠쑝
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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