適用對(duì)象

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)。2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品。4、好媽媽學(xué)健康美食。5、 無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)。掌握脆皮烤肉項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)，嘉興脆皮烤肉技術(shù)培訓(xùn)地址，食為先小吃實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，浙江臺(tái)州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海，杭州，義烏，紹興都有培訓(xùn)點(diǎn)的，技術(shù)配方。

脆皮烤肉是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜是經(jīng)典的廣東燒臘之一，網(wǎng)紅脆皮烤肉以其肉松化、香，脆，其口感富有層次感，被稱為一絕，一塊肉可以嘗到三種口感，先會(huì)感到表皮的香脆，其次會(huì)感到脂肪的柔軟，后面你會(huì)感到瘦肉的甘香。

脆皮烤肉是一道菜品，制作原料主要有帶皮豬腿肉、洋蔥等。此菜是北歐傳統(tǒng)的圣誕節(jié)晚餐主菜。烤肉皮香脆，肉軟嫩，湯汁味濃。嘉興脆皮烤肉技術(shù)培訓(xùn)地址，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，脆皮烤肉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、脆皮烤肉專用豬肉的選擇，設(shè)備的了解；

2、脆皮烤肉的預(yù)先處理及腌料的認(rèn)識(shí)；

3、脆皮烤肉腌料的配比及腌料時(shí)間掌控；

4、烤爐的溫度控制及設(shè)備操作流程；

5、烤制的方法及注意事項(xiàng)；

6、獨(dú)立完成脆皮烤肉的全部流程。