別名： 檸檬酸鉀  

英文名稱：有

CAS號： 有

【檸檬酸鉀性狀】

白色或微黃色結晶顆粒或結晶性粉末。

 食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、調味劑等?？捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；還可用于造紙、鍍金等行業(yè)

【檸檬酸鉀包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。