復配熟制水產品水分保持膨松劑 即食海參茄參干魷魚泡椒鳳爪等水發(fā)改良劑 天潤

★ 產品名稱：復配熟制水產品水分保持膨松劑

型號：HLM-A 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的熟制水產品、預制肉制品、熟肉制品)既不會超標也不會超量。

★配料表：碳酸鈣、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、食用玉米淀粉。

★應用范圍：熟制水產品、預制肉制品、熟肉制品。 

★功能作用：采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚肚、魚皮、水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、泡椒鳳爪等冷凍水產品、熟制水產品、預制肉制品、熟肉制品口感糯脆、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調不收縮，速凍不干縮。油炸魚類制品膨松飽滿。發(fā)制水產品，代替火堿使用，安全合法！ 

★最大使用限量：20g/kg(以水產品計算)。即食海參、茄參等參考用量：2-8g/kg(以水產品計算)。水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、魚肚、魚皮等參考用量：10-20g/kg(以水產品計算)。 

★使用方法：1.加工即食海參、茄參等時，將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中，再放入煮好的水產品，腌制浸泡時間2-3天，撈出后再煮3-5分鐘。2.加工水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、魚肚、魚皮等時，將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中，再放入用清水泡透泡軟的水產品，腌制浸泡時間10-20小時，撈出后再煮3-5分鐘。 

★溫馨提示：

1.本品達不到火堿(氫氧化鈉)的水發(fā)效果，如果購買使用本產品的目的就是為了使海參增重或增大，請不要選購本產品。

2.本品不具有防腐保鮮作用，即食海參等熟制水產品防腐保鮮可以添加0.2%復配防腐劑7。