名稱:桉葉油，尤加利油，藍(lán)桉葉油

英文名稱:oil of eucalyptus;eucaly puts oil。

主要組成:1,8-桉葉素(80%以上)、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香葉醇、異戊醛、香茅醛和胡椒酮等。

性質(zhì):無色或微黃色液體。呈特有清涼尖刺桉葉香氣并帶幾分樟腦氣味，有辣口清涼感，香氣強(qiáng)烈而不持久。有一定防霉及殺菌防腐作用。幾乎不溶于水，溶于乙醇、無水乙醇、油和脂肪中。閃點(diǎn)為50℃

可按生產(chǎn)需要用于食品香精。

桉葉油具有殺菌作用，大量用于膠姆糖、含漱劑、牙膏、空氣清凈劑等的賦香劑。