長(zhǎng)安-塑料消泡劑-有機(jī)硅類(lèi)消泡劑
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東莞市伯鋒化工有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
所在地區(qū)
廣東省東莞市
釀酒中的消泡劑廠(chǎng)家 我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家,早在 2000 年前就發(fā)明了 釀 酒 技 術(shù)。有學(xué)者曾對(duì)釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的不利因素進(jìn)行研究,結(jié)果表明發(fā)酵過(guò)程中,因?yàn)閿嚢?、發(fā)酵而產(chǎn)生許多泡沫,泡沫給酒的加工帶來(lái)很多不利的影響和因素,如引起 “逃液”、裝料減少等等,這些不利因素進(jìn)一步影響酒產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量,消泡劑廠(chǎng)家是抑制泡沫最簡(jiǎn)單、最經(jīng)濟(jì)的方法。國(guó)內(nèi)有學(xué)者對(duì)釀酒過(guò)程中加入的消泡劑廠(chǎng)家進(jìn)行了研究,結(jié)果表明用植物油、月桂酸、脫水山梨醇單硬脂酸、肉豆落酸、油酸等做發(fā)酵消泡劑廠(chǎng)家耗量大,消泡效果不理想;以聚二甲基硅氧烷為主體的有機(jī)硅消泡劑廠(chǎng)家用于食品發(fā)酵得效果良好,發(fā)酵容量增加,產(chǎn)提高;在消泡劑廠(chǎng)家的作用下,發(fā)酵罐的頂蓋可在工作期間一直處于關(guān)閉狀態(tài),從而降低釀液氧化作用,增高酒潔凈度;因氧化作用的降低,在部分蛋白質(zhì)變性狀況下,酒的物理、化學(xué)穩(wěn)定性很好,酒不再那么混濁;消泡劑廠(chǎng)家使罐壁上酵母粉的附著度變低,同時(shí)也減輕了后清理的工作。
長(zhǎng)安 塑料消泡劑廠(chǎng)家 有機(jī)硅類(lèi)消泡劑廠(chǎng)家