山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備
?真空油炸果蔬脆片

真空油炸果蔬脆片的發(fā)展市場前景：

在我國果蔬資源非常豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)加工制造擁有 巨大的優(yōu)點(diǎn)，這是在我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)牧業(yè)的一條新理念。據(jù)調(diào)查，在美等國，翠綠色果蔬脆的市場份額為3-5%，占食品消費(fèi)開支的2-5%；與其對比，在我國城鄉(xiāng)居民食品成本費(fèi)用為12000億，即服用果蔬脆片按2‰計(jì)，約24億美元的市場份額。伴隨著銷售市場發(fā)展和消費(fèi)觀的升級，果蔬既食食品將以每一年15-20%的市場份額增長。將來10年，果蔬生產(chǎn)加工和冷藏產(chǎn)業(yè)鏈將是一個(gè)希望極大資金投入和發(fā)展的銷售市場。
低溫油炸設(shè)備

低溫油炸設(shè)備

        真空低溫油炸機(jī)在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

 脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供的產(chǎn)品和出色的服務(wù)，從的咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭從各個(gè)方面滿足客戶的需求。 的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為我公司成功的要素。
低溫油炸設(shè)備

真空油炸是在低溫（80-120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴(kuò)大、膨化效果好。產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低

低溫油炸設(shè)備