復(fù)配熟制堅(jiān)果與籽類穩(wěn)定膨松劑 油炸蠶豆炸蘭花花豆等酥松酥脆劑 天潤(rùn)

★  產(chǎn)品名稱：復(fù)配熟制堅(jiān)果與籽類穩(wěn)定膨松劑 

型號(hào)：DXS-B 本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。

本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。

用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。

★配料表：焦磷酸鈉、碳酸氫銨、三聚磷酸鈉、木瓜蛋白酶、碳酸氫鈉、食用玉米淀粉。

★應(yīng)用范圍：熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類)。根據(jù)本品配料表中各單一成分共同使用范圍，按照GB2760規(guī)定，本品亦可用于裹粉面糊、膨化食品。 

★功能作用：采用本品加工制作的油炸蠶豆、油炸胡豆、油炸玉帶豆、油炸蘭花豆、油炸黑豆等熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類)、裹粉面糊、膨化食品膨松個(gè)大飽滿、口感酥脆、入口化渣。 

★最大使用限量：15g/kg(以堅(jiān)果、籽類或干面粉計(jì)算)。油炸蠶豆、油炸黑豆等參考用量：10-15g/kg(以堅(jiān)果與籽類計(jì)算)。 

★使用方法：將本品用涼水溶解后加入浸泡堅(jiān)果與籽類的水中，浸泡時(shí)間2-5天(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時(shí)間)。