辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠商 辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家電話

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一、簡介

辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種以糯玉米淀粉為原料變性淀粉，它有一個的用途是作為乳化穩(wěn)定劑。它能溶于冷水，可以有效替代阿拉伯樹膠作為乳化香精和其他食品乳化劑，它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化穩(wěn)定性。

二、性狀

純膠為白色或微黃色粉末，無臭無異味。純膠可在冷水中溶解，在熱水中可加快溶解，。在酸、堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。根據(jù)用戶不同的需求可生產(chǎn)不同粘度的品種。

三、用途

·純膠有優(yōu)良的自由流動的疏水性，能防止淀粉顆粒的附聚，在水的乳液中能均勻分散，穩(wěn)定規(guī)定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液，并且有良好的流動性。·純膠和其它的表面活性劑有很好的協(xié)同增效作用，沒有配伍禁忌。純膠的作用 純膠具有以下的作用：·具有降低表面張力和降低界面張力；·具有很好的乳化穩(wěn)定作用；·用于維生素中具有很好的包埋作用；·可與淀粉形成穩(wěn)定的體系，防止淀粉的老化和硬結(jié)；·可使乳液潤滑并有光澤；·具有潤濕、分散、滲透、懸浮、增溶的作用；·能防止蛋白質(zhì)凝聚和冷、熱引起的變性；·在酸堿溶液中具有很好的穩(wěn)定性；·用于飲料中能增加口感。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。