一、概念詳解：

中文名稱：葡萄糖酸鈣                       CAS號(hào)：299-28-5

產(chǎn)品別名：糖酸鈣、葡糖酸鈣              型號(hào)：食品級(jí)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)                                  含量：99%

有效成分：葡萄糖酸鈣                        規(guī)格：1*25kg

 性質(zhì)：葡萄糖酸鈣為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，無臭，無味，葡萄糖酸鈣易溶于沸水，略溶于冷水。

 二、用途：

葡萄糖酸鈣可用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。

三、用法歸納：

做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆?jié){會(huì)變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐。

四、包裝與貯存：

1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋。

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。