文遠全自動攪拌炒鍋采用日本先進生產(chǎn)技術(shù)，結(jié)合用戶的生產(chǎn)工藝自主研發(fā)的全自動炒制設(shè)備。可炒制火鍋底料、蔬菜、調(diào)味品、餡料、醬料及藥材烘焙等。可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求，對物料重量及溫度，攪拌速度、加熱時間等調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。鍋體采用食品級不銹鋼304材料，升溫快速，能達到爆炒，保證了物料的口味自然。