大蘇打、海波（來(lái)源于其別名 sodium hyposulfite）。它是常見(jiàn)的大蘇打，無(wú)色透明的單斜晶體。 大蘇打易溶于水，遇強(qiáng)酸反應(yīng)產(chǎn)生硫單質(zhì)和二氧化硫氣體。其為無(wú)色、透明的結(jié)晶或結(jié)晶性細(xì)粒；無(wú)臭，味咸；在干燥空氣中有風(fēng)化性，在濕空氣中有潮解性；水溶液顯微弱的堿性反應(yīng)。在硫氰酸酶參與下，能與體內(nèi)游離的或與高鐵血紅蛋白結(jié)合的氰離子相結(jié)合。此外還能與多種金屬離子結(jié)合，形成無(wú)毒的硫化物由尿排出，同時(shí)還具有脫敏作用。