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牛羊肉脫骨殺菌鍋批發(fā)-年糕殺菌鍋圖片-勁創(chuàng)機械
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不銹鋼殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置的操作方法和報警功能
1、打開電控箱電源開關(guān),會顯示電源指示燈亮;此時鍋內(nèi)處于無壓狀態(tài),無壓指示燈會顯示亮,同時屏幕顯示鍋內(nèi)無壓;
2、關(guān)閉鍋門,顯示屏?xí)@示鍋門已鎖緊,然后把手動聯(lián)鎖裝置閉合,顯示屏?xí)@示出手動聯(lián)鎖裝置已到位,安全措施已到位,可以升壓運行,同時,聲光報警提示會打開;打開三通閥至充氣位,密封墊充氣,可以升壓運行;
3、當(dāng)鍋內(nèi)壓力上升一直到0.004Mpa的時候,有壓指示燈會顯示亮,同時還有聲光報警,顯示屏顯示鍋內(nèi)有壓,表示不銹鋼殺菌鍋正處于有壓運行狀態(tài);
4、在鍋內(nèi)有壓力的狀態(tài)下,如不小心將充氣三通閥扳至排氣位置時,鍋內(nèi)氣壓將通過閥門進入法蘭充氣槽密封充氣墊,不會對密封造成泄漏。如不小心將手動聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊下?lián)?此時蒸汽會從釋壓管釋出),這樣的操作是的,必須馬上糾正;
看一下殺菌鍋的控制裝置有哪些。
1.殺菌鍋采用微電腦智能化全自動控制,控制滅菌壓力,溫度,時間;
2.超溫自動保護置:超過設(shè)定溫度,自動切斷加熱電源;
3.門報警連鎖裝置:殺菌鍋內(nèi)腔有壓力,門蓋無法打開,裝置;
4.低水位報警:缺水時能自動切斷電源,聲光報警,進口斷水檢測裝置;
5.漏電保護:配置漏電保護裝置;
6.溫度動態(tài)數(shù)字顯示,滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號;
7.殺菌鍋的升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制,無須人工監(jiān)管。
殺菌鍋的設(shè)計壓力:0.35Mpa,殺菌鍋較高能夠耐受0.35Mpa的壓力。對應(yīng)的較高溫度為147℃。
殺菌鍋的使用壓力:較使用壓力一般為0.30Mpa,對應(yīng)的較高使用溫度為145℃。殺菌鍋出廠時安全閥的開啟壓力會被設(shè)置到0.30Mpa,鍋內(nèi)的壓力到達0.30Mpa時安全閥自動打開卸掉壓力,保護設(shè)備安全,而食品殺菌鍋的常規(guī)使用壓力為0.15-0.22Mpa,因為食品高溫滅菌時較為常用的較高殺菌溫度為121℃。