虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

掛爐燒餅的制作工具不同于其他燒餅，許青香使用的“掛爐”也頗具特色。煎餅在底部，火在頂部。首先，爐子被火加熱。然后，用杠桿提起爐子，放進煎餅里。煎餅是在頂部和底部烘烤的。它的外形是圓形的，比普通燒餅的直徑小得多。掛爐燒餅由精、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻鹽和各種調(diào)料面條制成。因為它制作精良，制作精良，外脆內(nèi)嫩，香脆可口，外形美觀，深受單縣及周邊地區(qū)城鄉(xiāng)人民的喜愛。剛烤好的煎餅用鋸末熏制，漂亮的芝麻裹在酥皮上，使食指大動。入口是小麥特有的香味，純凈、厚重、柔軟、甜美。撒有芝麻的圓形蛋糕又薄又脆，里面有“一個大的空心部分”。你可以用刀從側(cè)面切蛋糕。無論是小泡菜還是肉，它都是一種罕見的美味。

阿瑪拉馬蹄燒餅

這種燒餅是河北安國的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久。據(jù)說它在甘龍時代非常有名。雖然這種燒餅也是在其他地方制作的，但它的制作方法和外觀與安國非常不同。安國的馬蹄燒餅在全國很有名。它以馬蹄鐵般的外觀命名。在人們當(dāng)中，它有燒餅和卷肉，這是不夠吃的。“井陘鍋爐烹飪

這種燒餅主要是“烤箱燒餅”。它是的，遠近聞名。它是京津冀地區(qū)的一種特殊小吃。它主要流行于河北地區(qū)，鍋平放，蛋糕貼在內(nèi)壁，內(nèi)外烘烤是它獨特的制作方法。鍋灶烘餅呈圓鼓狀，顏色為棕色，味道鮮美，酥脆可口，風(fēng)味獨特。

1、選擇20%脂肪，80%瘦肉，將肉剁碎細。如果方便的話，在切肉的時候，讓用絞肉機把肉直接磨成肉末。

2.油炸肉末。向鍋中加入2湯匙油。油加熱后，加入蔥花和姜末，翻炒至香味。然后將肉糜倒入鍋中烹飪，加入一點鹽，在烹飪過程中加入一點料酒和一點白糖，在離開鍋品嘗之前將舊的煙和顏色混合物倒入鍋中。

3、紅薯粉絲，放開水鍋煮6-7分鐘，然后取出，稍涼，切成粉末，記住千萬不要浸泡在冷水中！

4.將粉絲放入碗中，倒入醬油腌制5分鐘。

5.將腌制好的粉絲倒入炒肉末中，攪拌均勻。