虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

把和好的面要揉到醒透，再搟成理想的尺寸，緊接著刷油、撒面，卷成圓柱狀，搓揉成一根悠長曲折的面棍。然后揪成拳頭般的“劑子”，搟成書本大小，折成三折，重復(fù)兩次，就基本成型了。再在上面灑少許清水，均勻地撒上芝麻，燒餅生坯就做成了。此時，缸爐熱氣到了zui佳溫度，把燒餅依次貼到爐壁上，蓋好鐵蓋，就靜待它們的香氣四溢了。這缸爐燒餅妙在烘烤得當(dāng)，不焦不黏，酥脆適宜，芝麻佐香，但要達到脆潤可口，則全在烤上功夫。十幾分鐘后，香味四溢燒而出，這時燒餅即可出爐，快速用鐵鏟把燒餅從爐壁鏟下用手夾住，依次取出，個個豐碩挺拔，淺黃色的外衣遮不住濃郁的香味……拿一個燒餅酥中有韌、脆得適口，燒餅渣亂蹦，一手忙不迭地接著掉落的碎渣，生怕香脆的表皮從嘴間滑落。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

老北京的麻醬燒餅講究的做法是半發(fā)面的，也就是發(fā)酵的不用像饅頭那么充分，稍微有點發(fā)就行，一定要用芝麻醬作為調(diào)料，里面再加上自己搗的茴香粉和花椒粉，為了增色可以稍微放點老抽，不然做好的燒餅顏色比較淺不好看也沒食欲。芝麻一定要用脫皮的芝麻仁，不然做好的燒餅一碰芝麻就掉落一地，燒餅的層兒越多越地道，做好了趁熱剖開夾上醬肘子，哎呦喂，口水流一地哈！今天分享給大家也試試這老北京芝麻醬燒餅吧！所需食材：中筋面粉400克，芝麻醬250克

享受待在廚房的時光 蜂窩煤燒餅爐怎樣才能達到果？這個問題一直是不少不會用蜂窩煤爐子的困擾，為大家簡單介紹下。具體是分為三點，下面具體給您介紹是哪幾方面？

蜂窩煤燒餅爐達到果使用方法 ；蜂窩煤與空氣要充分混合： 為了使蜂窩煤與空氣中氧接觸激烈地燃燒，就必須做到：蜂窩煤塊適度，直徑應(yīng)保持 100-120mm之間。然后把適合爐腔的蜂窩煤放進爐腔內(nèi)，在實際運行中，使用爐具人 員必須勤看火、勤檢查、勤調(diào)整、根據(jù)燃燒狀況，控制好各分段風(fēng)門開度，調(diào)整到需要的送 風(fēng)量，只要做到以上幾點，一定能取得良好的經(jīng)濟效果。