虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

白菜肉包子：取300克溫水，倒入3克酵母粉，讓它完全融化。取500克面粉，撒入5克鹽，拌勻，然后分次倒入酵母水，將面粉攪成棉絮狀。再用手揉成面團(tuán)，用保鮮膜封起來(lái)， 餳半小時(shí)。鍋留底油，放入香椿醬，然后倒入豆腐，加生抽，少許水，紅糖，燒煮一會(huì)兒，勾芡，制成素肉醬。娃娃菜切細(xì)丁，切絲，海茸切丁，蒸熟的芋仔去皮壓成芋泥，姜切末。我們現(xiàn)在的生活過(guò)得越來(lái)越好，因此對(duì)吃食這方面的要求也是在不斷地提高。我們要在吃的美味的同時(shí)還要注意健康衛(wèi)生的問(wèn)題。

18 將包子放入，待用。

19 電蒸鍋?zhàn)⑺疅_(kāi)，放入包子，切斷電源。

20 蓋上鍋蓋，用電蒸鍋里的熱氣將包子發(fā)酵約15分鐘。

21 電蒸鍋通上電，調(diào)轉(zhuǎn)旋鈕定時(shí)15分鐘將包子蒸熟。

22 待時(shí)間到，掀開(kāi)蓋，將包子取出即可食用。

芝麻包

食材

500克低筋面粉

100毫升牛奶

7克泡打粉

5克酵母

80克白糖

100克芝麻餡

黑芝麻少許

1個(gè)工具：刮板

1根搟面杖

包底紙數(shù)張

做法：

1 把低筋面粉倒在案臺(tái)上，用刮板開(kāi)窩。

2 加入白糖、泡打粉。

3 酵母加牛奶，攪勻，倒入窩中。

4 加適量清水，攪勻。

蓋上鍋蓋，中火煎2分鐘，至水煎包底部定型起殼后，倒入事先調(diào)好的淀粉水，水位高度達(dá)到包身的1/3處，在撒入適量黑芝麻點(diǎn)綴，蓋上鍋蓋，煎至水干即可，出鍋前也可撒入少許蔥花點(diǎn)綴。我在小吃攤吃過(guò)水煎包，剛出鍋的時(shí)候的確很好吃，但不一定每次去都能遇到剛做好的，而放一會(huì)兒后，水煎包的口感就沒(méi)那么好了，所以愛(ài)吃水煎包的我就開(kāi)始嘗試自己做，一開(kāi)始做的并不成功，