廣州華琪公司堅持"，健康，安全"的產品開發(fā)宗旨，應用生物酶技術成果，了4大產品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調味料系列，香精系列共200多種產品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品，調理肉制品，家庭調味料、連鎖餐飲等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化，新品研發(fā)，品質提升，客戶定制，市場調研，質量體系咨詢等服務。
隨著人們生活水平越來越高，對鮮味的追求不僅僅停留在味精、醬油、雞精雞粉這些，更加追求健康安全、有營養(yǎng)、高品質。 
傳統的鮮味產品普遍存在鮮味不穩(wěn)定、帶來口干（味精味），滿足不了現代消費者的更高品質需求；而現在企業(yè)普遍使用的鮮味劑是I+G、GMP、IMP等核苷酸類鮮味劑，而這類鮮味劑的一個重大缺陷是不穩(wěn)定，隨著時間的延長或高溫處理，其鮮度會明顯減弱，對產品的品種帶來極大的影響，尤其是須經過高壓滅菌或者長期蒸煮的產品。

廣州華琪美味肽在鹽焗雞翅、泡椒鳳爪等小食品測試中，可以等量或1.3倍替代I+G，鮮味更加持久，回味汁感明顯，增強了小食品食欲；在火鍋、各式湯類、拌飯醬等測試中，鮮味耐煮、具有柔和的鮮味及肉感回味。

廣州華琪美味肽在1斤肉（或肉餡）中加1~4克，肉入味好、鮮味自然、肉汁感強、耐長時間煮制及冷凍。

廣州華琪美味肽在1斤菜品（或湯）中加1~4克美味肽，菜品自然鮮、不口干、耐長時間高溫煮制。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持"，健康，安全"的產品開發(fā)宗旨，應用生物酶技術成果，產品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調味料系列，香精系列、功能性調味料系列（美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等）共200多種產品，歡迎咨詢取樣試用。