青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

相關(guān)配伍

1、治痰嗽帶血：青州大柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻真青一錢。臥時食之，薄荷湯下。（《丹溪纂要》）

2、治咳嗽吐痰：干柿燒灰存性，蜜丸，滾水下。（《滇南本草》）

3、治熱淋澀痛：干柿、燈心等分。水煎，日飲。（《綱目》）

4、治小血淋：白柿、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。（《經(jīng)驗方》）

5、治血淋：干柿，燒灰存性，為末。米飲調(diào)服。（《世醫(yī)得效方》柿焚散）

柿餅不能和什么一起吃

雖然說柿餅是一種營養(yǎng)又美味的果品，但是什么食物都不能多吃的呢！每樣食物都有自己的一些特性和食用禁忌的哦！那下面我們就來看看柿餅不能和什么一起吃吧！

1、柿餅不能和甘薯一起吃：二者同食，易得胃柿石，重則造成穿孔危及生命的哦。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成穿孔危及生命。

2、柿餅不能和酸性菜一起吃：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥。吃過柿餅后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，會與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

柿餅是怎樣制作的

有些人不喜歡外面買的柿餅，覺得不好吃，于是想到了自己做，那么柿餅是怎樣制作的呢？

首先將柿子洗凈，瀝干水分，再削去柿子表皮。將削好的柿子，擺放在竹屜上 ，在日光通風條件下曬制至表皮干枯。用手將柿子壓成餅狀，再將柿餅放回竹屜上進行曬制。大約八到十天，再一次擠壓一次。將曬制好的柿餅均勻的碼入小缸中，用保鮮膜封好缸口，蓋上蓋，等待其上霜。

一般建議選擇成熟不久，手感還未變軟，含水量偏低，容易曬干的約100克的柿子，另外，挑選形狀圓潤端正些的柿子，這樣容易削皮。