青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，但保持產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展還需注意以下幾點問題：

??一、購物時代來臨。隨著八零九零及零零后消費者的增長，越來越多的購買行為將因品牌決定，品牌的影響力越發(fā)明顯。而我國水里罐頭市場，包括銷售量較大的黃桃、桔子等市場還沒有形成讓消費者熟記于心的品牌，消費者普遍存在對罐頭產(chǎn)品認(rèn)知度不高的現(xiàn)狀。

??二、防腐劑認(rèn)知誤區(qū)依然存在。罐頭是使用添加劑少，但能保持食品原汁原味的一種食品。但很多消費者普遍認(rèn)為罐頭是依靠防腐劑來保存的。正是這種誤區(qū)，使消費者對購買罐頭產(chǎn)品存在桎梏。

??三、罐頭行業(yè)整體宣傳力度較低。和乳制品、飲料、方便品等食品比較而言，我國罐頭食品宣傳力度較低。對消費者進行更深入的教育，消除一些根深蒂固的誤區(qū)，需要通過長時間潛移默化的影響。企業(yè)需主動宣傳罐頭產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢，增強做大做強的機會。

購買水果罐頭的辨別方法

1、要注意觀察罐頭的蓋，好的罐頭蓋上四周是干凈的。如果你發(fā)現(xiàn)，罐頭蓋四周銹跡斑斑，就不要購買了。罐頭蓋四周的銹跡提示這瓶罐頭可能已經(jīng)變質(zhì)。

2、觀察罐頭的汁液的色澤。好的水果罐頭汁液清透明亮，如果汁液渾濁，則不建議購買。

3、察看罐頭的外形是否有凸起。沒有變質(zhì)的罐頭頂部是凹陷的。如果頂部有凸起，則證明罐頭內(nèi)產(chǎn)生了氣體，罐頭已經(jīng)變質(zhì)。

4、聽聲音。不妨用手指輕輕敲擊罐頭的外壁，如果發(fā)出清脆的聲音，證明它是好罐頭。劣質(zhì)的罐頭聲音沉悶渾濁，不宜購買。

罐頭食品還有以下特點：

1.即食食品：隨時隨地開罐即可食用，容易撕裂的蓋子、玻璃瓶旋轉(zhuǎn)蓋的廣泛應(yīng)用成為歷史。

2.節(jié)約時間：朝鮮購買，三餐休閑，減輕烹飪的痛苦，換來萬家歡樂。

3.營養(yǎng)豐富的：四季水果蔬菜，一日用，南北營養(yǎng)，通俗。

4.衛(wèi)生健康：物理滅菌，不添加防腐劑，不要輕信假，安心吃東西，保持健康。

5.口味：中外名廚好幾代，千古珍味罐藏，東西文化。

6.食用安全：技術(shù)成熟，百年不衰，得到各國認(rèn)可，安全無憂。

7.為了旅行，攜帶：很容易，請準(zhǔn)備好內(nèi)心的平靜。

8.常溫保存：就不需要在冰箱里節(jié)約電費，能全部吃就沒有浪費，商業(yè)無菌加上真空，常溫保持新鮮。

9.價格低廉，反季節(jié)水果和蔬菜價格昂貴，質(zhì)量和味道打折，季節(jié)大量加工，味道好，營養(yǎng)價值低。

10.節(jié)能環(huán)保：節(jié)水、節(jié)能、煤炭節(jié)約，遠離，不要擔(dān)心，空瓶空罐可再生，節(jié)約資源無污染。