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      企業(yè)有了產(chǎn)品開發(fā)的知識，將繼續(xù)加強其加強技術的能力，并在短時間內(nèi)形成競爭對手的能力是難以超越的。企業(yè)的有形資產(chǎn)很容易被競爭對手所模仿，他們的知識生產(chǎn)能力只能通過學習來獲得。第三步，擦拭，一頭兩巾，用毛巾不同部位擦拭不同的乳區(qū)，以避免出現(xiàn)一個患炎到其他。同時，有效的知識管理是支付價格，知識是企業(yè)的重要資源，這些資源的獲取和管理需要投入資金和勞動。新的知識和技術，這些知識和技術的發(fā)展將形成一個累積的后續(xù)效應，因此，企業(yè)的發(fā)展是日益增長的優(yōu)勢的趨勢。

     

      貯藏與運輸是很容易被忽視的環(huán)節(jié)，在整個擠奶環(huán)節(jié)中所占時間少，但同樣決定著原料奶的質(zhì)量。

      1.牛奶在輸送過程中可能會混入雜質(zhì)（如牛糞、橡膠碎屑等），必須通過牛奶過濾紙有效阻擋這些雜質(zhì)。按時更換牛奶過濾紙，并隨時觀察過濾紙的衛(wèi)生情況，以便及時調(diào)整更換時間。

      2.牛奶中的微生物隨著溫度升高而加速繁殖，快速制冷可以有效阻止微生物的繁殖。要求技術人員熟練的掌握制冷設備操作技術，保證牛奶在1分鐘內(nèi)降至2-4℃。

      3.每天必須檢查裝奶車的清洗情況，通過眼觀、微生物培養(yǎng)（涂抹）來確定是否裝運。

一、夏季通風和降溫

1、在夏季，建議奶羊擠奶廳內(nèi)的換氣次數(shù)為每分鐘6~9次。

2、夏季待擠區(qū)的通風和降溫

（1）待擠區(qū)牛群密度非常大，因此，在夏季，尤其是濕熱天氣狀況下，我們要特別注意待擠區(qū)的通風。一般情況下 ，夏季待擠區(qū)需要采用風機進行輔助通風。必要的情況下，還要安裝一些噴淋降溫設施。

（2）在待擠區(qū)采用機械通風系統(tǒng)時，要特別注意，當待擠區(qū)與畜舍毗連時，應當采用正壓通風，以避免將畜舍內(nèi)的 污染空氣抽到待擠區(qū)。同時，也避免將待擠區(qū)的污濁空氣抽到擠奶機所在的區(qū)域。