諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

夾層鍋由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)軟件、變速齒輪傳動(dòng)、攪拌軸、鍋體旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。夾層鍋的溫度控制較高，蒸汽加熱到目的時(shí)，可通過(guò)控制進(jìn)氣閥來(lái)控制溫度。進(jìn)口閥門在蒸汽進(jìn)入時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟，直到需要壓力時(shí)，冷凝水出口處的截止閥，如果疏水器，應(yīng)始終開(kāi)啟閥門。

夾層鍋的基本結(jié)構(gòu)安裝

1.固定式主要由鍋體和撐腳組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成

2.擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。

3.安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用

4.進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

夾層鍋的日常維護(hù)與保養(yǎng)

1、如果機(jī)器的進(jìn)油管和出油管接頭漏油，應(yīng)當(dāng)立即擰緊螺母，這樣如果還是解決不了問(wèn)題時(shí)，要添加或者是更換填料。

2、機(jī)器的壓力表和壓力閥應(yīng)該定期的檢查，如果發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)的調(diào)整或者修理。

3、攪拌式的夾層鍋減速機(jī)在使用后，要定期的放掉潤(rùn)滑油，用煤油或者是柴油進(jìn)行清洗，然后加入干凈的機(jī)油，這一操作要視具體的使用情況進(jìn)行操作。

4、食品安全也是非常重要的，所以機(jī)器在使用前或者是使用后要及時(shí)的清洗以及清理，不要堆放雜物。

電加熱夾層鍋的使用注意事項(xiàng)如下：

1、電源一定要根據(jù)功率加漏電防護(hù)器,先加導(dǎo)熱油再用；

2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開(kāi)機(jī)使用；

3、建議使用320#導(dǎo)熱油,導(dǎo)熱油建議一年左右更換一次,工作時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間；

4、工作結(jié)束后,將油閥關(guān)閉,然后將鍋體內(nèi)傾（注意不要外傾）倒出物料；

5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,避免加熱管電線與鍋體摩擦漏電.