植酸鈉 肌醇六磷酸鈉 天潤(rùn) 植酸十二鈉
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植酸鈉-肌醇六磷酸鈉-天潤(rùn)-植酸十二鈉

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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司

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品牌 天潤(rùn)
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
性狀 白色粉末狀或結(jié)晶狀
別名 肌醇六磷酸鈉；植酸十二鈉
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
產(chǎn)品用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名 phytic acid dodecasodium from rice
產(chǎn)地 重慶
產(chǎn)品名稱 植酸鈉
CAS 14306-25-3
型號(hào) 食品級(jí)
包裝 桶/袋
化學(xué)式 C6H6Na12O24P6
應(yīng)用 抗氧化和護(hù)色劑
商品介紹
一、簡(jiǎn)介
   植酸鈉品名：植酸鈉、肌醇六磷酸鈉
   植酸鈉英文：phytic acid dodecasodium from rice
   植酸鈉CAS號(hào)：有
   植酸鈉分子式：C6H6O24P6Na12

二、性狀
外觀是白色粉末狀或結(jié)晶狀；相關(guān)指標(biāo)設(shè)定可以參照植酸的要求來(lái)做；1%水溶液PH值在11.5上下不會(huì)有太多的變動(dòng)因PH值越低說(shuō)明含量越低雜質(zhì)量也越高

三、用途
1、按衛(wèi)生部頒發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86增補(bǔ)品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對(duì)蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸，以防黑變，魚類用0.3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0．01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。   
2、 罐頭食品中的應(yīng)用   
在罐頭食品中添加植酸可達(dá)到穩(wěn)定護(hù)色效果。在魚、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸，可防止鳥糞石（玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶）生成。國(guó)外把植酸稱之為“struvite”防止劑，已廣泛應(yīng)用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5%。   
3、飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用   
在飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子（特別是對(duì)人體有害的重金屬），對(duì)人體有良好保護(hù)作用。在日本，歐美等國(guó)家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料，適于運(yùn)動(dòng)員激烈訓(xùn)練和高溫作業(yè)工人飲用。

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公司名稱 重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
手機(jī) 㠗㠙㠒㠘㠖㠖㠛㠓㠒㠓㠙
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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