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山東智美啤酒公司原漿使用精選麥芽、上等啤酒花、優(yōu)質酵母釀造,無任何人工添加劑,麥芽汁濃度更高,口感非常醇厚。發(fā)酵結束后不進行過濾和殺菌處理,保留了對有益的活性酵母,發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風味更為濃郁。發(fā)酵后,面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高對這些營養(yǎng)物質的吸收和利用。
精釀啤酒溫度:12度左右比較好。在這個溫度調節(jié)下,啤酒特有的香氣可以正常地發(fā)揮出來;精釀啤酒溫度最好為12度這個溫度下,酒里面的二氧化碳會慢慢地作用,泡沫細膩豐富,同時會帶出酒香。喝啤酒時不要放冰塊,因為啤酒本身就已經很淡了,放冰塊會影響口味。