南京恒聯(lián)B30多功能攪拌機(jī)專賣

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

1.檢查電源電壓應(yīng)與銘牌所示相符。注意使用場(chǎng)地應(yīng)裝有可靠的接地線。警告！機(jī)器應(yīng)正確接上接地線。

2.檢查電源線路的容量必須足夠，并連接有合適的漏電斷路器，容量正確的保險(xiǎn)絲。

3.機(jī)器應(yīng)放于平整的地面，務(wù)使四腳觸地，方能運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。機(jī)器與墻壁之間應(yīng)留有充分的空間以保持良好通風(fēng)，并使易于操作。

4.不要使機(jī)器受到雨淋，水滴或放在特別潮濕的地方，以防止電器出現(xiàn)故障或漏電。

5.按被攪拌物料的不同選擇適當(dāng)?shù)臄嚢杵髋c轉(zhuǎn)速。

A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時(shí)使用鋼絲攪蛋器，以高轉(zhuǎn)速工作。（變速手柄向上）

B.攪拌餡料等較稠物料時(shí)使用拍狀攪拌器，以低速轉(zhuǎn)速工作（變速手柄向下）

C.和面時(shí)使用螺旋形和面器，以低轉(zhuǎn)速工作，（變速手柄向下）。面粉含水量不少于50%，和面量不多于1.5KG。

6.物料的攪拌：轉(zhuǎn)動(dòng)升降手輪，使升降支架降下，把盛有物料的料桶放上支架，裝上攪拌器后反向轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，使料桶上升至適當(dāng)位置，然后開機(jī)工作。

7.警告！機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，絕對(duì)禁止把手或其它工具放入料桶內(nèi)，以保證操作安全。

注意：

1.不得以高速攪拌粘稠物料，超負(fù)荷使用會(huì)導(dǎo)致零件損壞，并使機(jī)器的使用壽命大大縮短。

2.必須停機(jī)變速。

三.維修保養(yǎng)：

1.每次使用前后，都應(yīng)把機(jī)器清洗干凈，保證飲食衛(wèi)生。必要時(shí)可以用布沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。

2.機(jī)器變速箱內(nèi)已加有足夠的優(yōu)質(zhì)潤(rùn)滑脂，每使用一年后，應(yīng)檢修一次并更換新的潤(rùn)滑脂，升降導(dǎo)軌處應(yīng)經(jīng)常加點(diǎn)機(jī)油使升降靈活。

3.變速箱下的接油環(huán)可能會(huì)有積油，必要時(shí)取下接油環(huán)倒去積油并揩干凈。

4.如更換電源線，則應(yīng)使用標(biāo)稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。

5.警告！為確保安全，在進(jìn)行維修保養(yǎng)時(shí)，必先切斷電源，并由專業(yè)人員處理。

工作原理

該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。

螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭?，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)。

功能介紹編輯

功能多樣，用途廣泛，可以用來(lái)：

A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；

B、揉---揉面團(tuán)

C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；

和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來(lái)：和面機(jī)，豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。

1)操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽

(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。

(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按

鈕。有問題請(qǐng)電工處理。

(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。

(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。

(6)在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。

(7)取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。

(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應(yīng)停機(jī)檢查、維