豆芽機(jī)豆芽箱消毒操作

1.機(jī)器內(nèi)芽箱，所有器具做透徹消毒，所有器具需要做到專用，每用過一次消毒一次，決無死角，消毒方法，用1公斤消毒粉兌10公斤水刷洗機(jī)器。

2.對育芽箱的消毒方法：把育芽箱沖洗干凈，放在一邊晾10小時左右，然后用5公斤水兌0.5斤消毒劑將周轉(zhuǎn)箱放入藥水中浸泡，撈出即可，做到?jīng)Q無死角，放在一邊備用。

3.生產(chǎn)場地由專人管理，杜絕外人進(jìn)入，防止帶入細(xì)菌，使豆芽感染導(dǎo)致爛芽。

4.要注意場所環(huán)境設(shè)備清潔，豆芽生產(chǎn)人員嚴(yán)謹(jǐn)接觸油污，化學(xué)藥品，不用油脂護(hù)膚品、頭油、化妝品，防止細(xì)菌侵入。

5.對室內(nèi)的空氣要做到定期消毒，每周消毒一次，室內(nèi)消毒方法1公斤水加1兩消毒粉稀釋后均勻澆在地面即可，房門關(guān)緊3小時。