虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

我們做水煎包時要準備這些食材：新鮮五花肉、面粉、酵母粉、蔥、、香油等。準備完成后就開始水煎包的制作了。我們要先將準備好的面粉放到小盆子中加上些許酵母粉。然后往盆子里倒入一些溫水，我們在倒水的時候要注意一定要一邊倒水一邊攪拌這樣才能使面粉充分攪拌均勻。等到棉城成為糊狀以后就可以直接用手在盆子里揉了。將面粉直接揉成表面光滑的面團后放到碗里面之后在蓋上一層保鮮膜，放在冰箱或者通風(fēng)的地方去發(fā)酵三小時左右。我們在面團發(fā)酵的時候可以去準備水煎包里面的餡料。

全部包好后先在平底鍋刷一層油，放上水煎包慢慢煎，煎到水煎包底部金黃色之后沿著鍋邊倒入面粉水，面粉水大概到水煎包的三分之一處就好，再蓋上蓋子中小火慢煎。煎到鍋里面的水收干之后，翻一個面，要注意不要戳穿皮就好，繼續(xù)蓋上蓋子煎兩分鐘就能出鍋啦。做好的水煎包底部金黃酥脆，還有一個好看的冰花裙邊，看著就有食欲，和外面買的一模一樣，特別好吃。

好了，咱們這個水煎包就做好了，做出來色澤金黃，香氣撲鼻。做法簡單而且味道鮮美好吃，自己在家做的沒有飯店做的那么油，不過自己做的味道不亞于飯店里的味道。中國地大物博，各地的習(xí)俗都不一樣，明顯的就是飲食方面。盆中加面粉，分次倒入酵母水?dāng)嚢?，攪拌出絮狀后用手揉搓成面團，揉搓時間長點光滑一些，做出水煎包更好吃。先把面團蓋上避免表面變干。