干冰哪里有？干冰廠家制造干冰的過程以及質(zhì)量好壞如何區(qū)分

干冰如下圖所示，外觀看起來跟冰塊一樣，零下78.5的溫度，無色、無味、無毒害。但不同于水冰的是：它是由二氧化碳在極低的液壓下塑造而形成固體的狀態(tài)，并不像冰塊的物理特性一樣，會在高溫下從固體融化成液體，再蒸發(fā)成氣體。而是只要低于它的熔點(diǎn)就會直接揮發(fā)成二氧化碳?xì)怏w.

 干冰的由來：

上述說到干冰又二氧化碳制成的，二氧化碳相信大家都知道在空氣中是含有二氧化碳的，原始時期人們在生活實踐中燃燒一些物品，就感知了二氧化碳的存在，但由于條件限制，他們把看不見摸不著的二氧化碳看成殺人不留痕跡的兇神鬼怪。

隨著時代的進(jìn)步，二氧化碳應(yīng)用于各個方面，1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡(luò)列成功地制出了固體二氧化碳。但是當(dāng)時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用過。

干冰廠家的干冰制造過程是怎樣的呢？圖例：

上圖為天卓干冰制品有限公司生產(chǎn)流程圖（未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)發(fā)）

一般的干冰廠家是從中國石油、中國石化等煉油企業(yè)處購買的二氧化碳液體，輸入到儲罐中儲存，通過管道輸送至干冰制造機(jī)液壓塑模就形成了2mm-3mm的顆粒干冰。而其他如片狀冷鏈干冰、塊狀顆粒干冰等都是由顆粒干冰通過模具二次擠壓成型而成的。這是根據(jù)使用領(lǐng)域的不同而塑造各種不同規(guī)格的干冰。

干冰質(zhì)量的好壞該如何評判呢？

干冰完全是由二氧化碳液壓而成，不會添加任何其他東西，所以干冰的質(zhì)量好壞主要就是看二氧化碳液體的純度，這也就有了食品級干冰和工業(yè)級干冰的區(qū)分。

食品級干冰指的是用食品級二氧化碳液體制成的干冰，食品級二氧化碳液體指純度為99.9%二氧化碳以及一些其他氣體形成的液體，而沒有達(dá)到99.9%純度的二氧化碳液體都稱之為工業(yè)級二氧化碳液體。（煉油過程中，會產(chǎn)生各種氣體，如:甲烷、二氧化碳、氫氣、氮?dú)獾鹊?，然后通過分子特性將不同的氣體輸送到不同的氣體儲罐中，這時形成的液體多多少少會混有一些其他氣體，純度還是不夠，為了將氣體純度提高，會經(jīng)過分子賽將一些其他氣體分出去，將純度提高，達(dá)到食品級。也就制成了食品級二氧化碳液體）

這時就有人問：食品級干冰和工業(yè)級干冰我知道怎么回事了，但是別人用工業(yè)級干冰當(dāng)成食品級干冰賣，我們該怎么驗證呢？有人說讓廠家出示檢測報告呀，當(dāng)然這是一個辦法，但是這年代檢測報告什么的完全可以P出來，你也看不出真假。其實有個最簡單的辦法就是聞。高純度干冰無色無味無毒害，但是工業(yè)級干冰里面含有很多其他氣體，所以會有一些廢氣味道，有些會有一些酒精味道，聞多了對人體也會有傷害。