虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
大型旋轉(zhuǎn)煎包爐-開店用煎包爐圖片-順達
價格
訂貨量(件)
¥99.40
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萧萫萭萨萤萪萫萫营
虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦萫萧萫萭萨萤萪萫萫营
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
(一次做不要貪心大餡,餡和皮的比例1:1比較合適)做法14、所有依次包好后再次醒10分鐘左右。(澤瑞媽包包子不好看,不給大家做了)做法15、鍋中放少許底油,碼入醒發(fā)好的包子小火煎至底邊稍有硬嘠,倒入面粉水(面粉水的比例10:1)做法15、倒入面粉水后,快速蓋上蓋子,中小火燜煎。做法16、煎至水份基本收干,打開蓋子,撒上香蔥末、白芝麻,小火煎1分鐘左右即好。做法17、看一看,金黃的底,喧軟的皮。小竅門:調(diào)面糊水如果沒有經(jīng)驗,好少放面粉,過于粘稠的面糊,不僅影響美觀,還不易熟。
花生白糖包
食材
500克低筋面粉
5克酵母
65克白糖
40克花生末
20克花生醬
食用油適量
做法:
1 把面粉、酵母倒在案板上,混合均勻。
2 用刮板開窩,加入50克白糖。
3 再分數(shù)次倒入少許清水。
4 揉搓一會,至面團純滑。
5 將面團放入保鮮袋中,包緊、裹嚴實,靜置約10分鐘,備用。
6 把花生末裝入碗中,加入15克白糖,放入備好的花生醬,調(diào)勻,制成餡料,待用。
7 取適量面團,搓成長條形,摘數(shù)個劑子,待用。
直接把熬好的蔥油倒入肉餡碗里面,再加入剛才切的蔥花和生姜沫,加入鹽,十三香,加入料酒攪拌均勻。再加入兩小勺淀粉,加入少量的香油攪拌,咱們這個肉餡就調(diào)好了。這里加淀粉是為了讓肉餡的口感更好一些。現(xiàn)在面團發(fā)酵好了,往里面加入一小勺小蘇打,和面團均勻的揉在一起。這里一定要揉勻,而且面團一定要揉好。春天的應季食材很多,做出來都好吃。