諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
鹵蛋夾層鍋供應商-食堂熬湯夾層鍋圖片-夾層鍋型號
價格
訂貨量(臺)
¥7000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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夾層鍋一般廣泛應用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂等,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也可適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工.
夾層鍋可以給食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件.夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等.
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).等各個領域殺菌方式主要有三種:熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。
夾層鍋使用過程中應該知道:
1、電加熱的夾層鍋要根據(jù)功率加漏電保護器,使用前一定要先將夾層內加入適量的導熱油。
2、可傾式的要經(jīng)常的檢查一下渦輪、蝸桿的咬合度,不要讓縫隙過大,這里是可以進行調節(jié)的。
3、蒸汽式的,一定不要超壓使用,盡可能的在合理的壓力范圍內進行加工使用。
4、燃氣加熱夾層鍋可以使用、煤氣、液化氣等,一定不要使用油。
5、不論是使用哪款產(chǎn)品,都要定期的進行檢測檢修保養(yǎng),提前把弊端排除,有利于加工過程更加的順暢。