一: 要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近
二:
要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，旋轉(zhuǎn)自助小火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益




三:  要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。
優(yōu)越的地理位置，回轉(zhuǎn)小火鍋店一般都選擇在經(jīng)濟發(fā)展比較好，人流量比較多，地段繁華的地理位置。
比如汽車站、火車站、美食城、商貿(mào)區(qū)、大型超市內(nèi)、商業(yè)街、學(xué)校附近或?qū)W校餐廳內(nèi)等，這些地方的消費群體廣泛而且人流量大，交通也非常便利。因此，為旋轉(zhuǎn)小火鍋店選擇一個好的地理位置，相當(dāng)于開店之路成功了一半。

 

自助式的回轉(zhuǎn)火鍋是現(xiàn)代潮流比較流行的飲食形式之一，但是不少的火鍋店在使用這種回轉(zhuǎn)式火鍋設(shè)備的時候都會出現(xiàn)一些問題?；剞D(zhuǎn)火鍋設(shè)備使用時出現(xiàn)問題怎么解決，
這些問題有什么簡便快速的解決方法，想佛山市岳靈峰回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的老師傅進行拷問。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在運行中突然停止運轉(zhuǎn)？

首先查看電源開關(guān)，是否有出現(xiàn)跳閘的情況，如若沒有跳閘，需先把總電源開關(guān)關(guān)閉，打開電機的柜子，查看電機是否有燒壞的情況，如若電機沒有燒壞，立刻聯(lián)系專業(yè)的設(shè)備售后人員進行解決。



回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的旋轉(zhuǎn)荷葉片不小心被客戶摳出來或者掉下來該如何處理？一、先需先關(guān)閉電源。二、把掉下來的荷葉片輕輕的放在鏈條的卡槽內(nèi)，隨即輕輕一按，按到對應(yīng)的位置即可。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備用的電機在運行過程中突然加速或者減慢