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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
枸杞多功能閃蒸機(jī)生產(chǎn)商家-枸杞多功能閃蒸機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥80000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
柑橘皮變溫壓差膨化優(yōu)勢(shì)
以脫水柑橘皮表觀密度、收縮率、多孔性、復(fù)水率和硬度為考察指標(biāo),比較研究了冷凍干燥、變溫壓差膨化干燥、熱風(fēng)干燥3種干燥方法對(duì)脫水柑橘皮品質(zhì)特性的影響。研究結(jié)果表明:經(jīng)冷凍干燥的柑橘皮色澤好,復(fù)水率好;經(jīng)變溫壓差膨化的柑橘皮其組織質(zhì)構(gòu)、色澤、復(fù)水性及酥脆度等方面接近真空冷凍干燥的膨化效果,明顯優(yōu)于經(jīng)熱風(fēng)干燥的柑橘皮。
多功能閃蒸機(jī)
目前,草莓真空低溫干燥膨化設(shè)備,新型食品變溫壓差膨化組合干燥技術(shù)主要以生產(chǎn)蘋果脆片為主,許多膨化產(chǎn)品在市場(chǎng)上還屬空白,需求量達(dá)數(shù)千萬噸,市場(chǎng)空間很大。
膨化是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理使被加工物料內(nèi)部的水份,瞬間升溫汽化,減壓膨化,并依靠氣體的膨化力帶動(dòng)組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性,草莓真空低溫干燥膨化設(shè)備產(chǎn)能,從而形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特性定型多孔狀物質(zhì)的過程。
多功能閃蒸機(jī)
真空膨化機(jī)特點(diǎn):
膨化食品真空油炸機(jī)目前應(yīng)用于:
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,甘肅香蕉片真空烘干機(jī),間隙擴(kuò)大,香蕉片真空烘干機(jī)價(jià)格,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
多功能閃蒸機(jī)