山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備
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真空膨化機主要由三部分構(gòu)成：傳送系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和膨化系統(tǒng)。物料首先被切分成需要的形狀，然后由喂料器送入到一個狹長的、密閉的傳送裝置中，在物料被運送的同時被加熱到一定的溫度，之后物料落入到膨化裝置中進行瞬間膨化。CEPS可以使膨化干燥條件穩(wěn)定，更好地控制加工過程，利于產(chǎn)品質(zhì)量；同時CEPS縮短了加工時間，降低了生產(chǎn)成本。
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第三，考察用戶實驗設(shè)備的產(chǎn)品效果，以及實驗設(shè)備的運行中是否存在太多的噪聲和響動。如果小型設(shè)備有很多問題，那么大型設(shè)備當(dāng)然也不會好。

第四，到設(shè)備廠家的客戶現(xiàn)場了解設(shè)備和產(chǎn)品，雖然有些設(shè)備會以客戶拒絕參觀為理由而拒絕檢查，但爭取一下，仍然有機會現(xiàn)場看到情況，這樣侯才能直觀地了解設(shè)備制造商的設(shè)備操作，因為設(shè)備不會說謊，不僅可以了解設(shè)備的操作(是否方便員工操作，是否會增加額外成本)，還可以直觀地看到設(shè)備所產(chǎn)生的水果和蔬菜產(chǎn)品的效果。如果設(shè)備設(shè)計合理，產(chǎn)品效果會很好。
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原材料清洗：原材料本身帶有的雜質(zhì)、淤泥等經(jīng)過氣泡清洗機進行清洗。

原材料殺青：根據(jù)物料要求不同，大部分的原材需要經(jīng)過殺青，經(jīng)過清洗后的物料在殺青機里面進行殺青工作，破壞物料原有的組織成份，且可提高物料原有的顏色。

原材料冷卻：經(jīng)過殺青后的原材料，帶有一定的溫度，所以經(jīng)過冷卻線將物料中的熱量帶走。給物料起到迅速降溫的作用。

原材料浸泡：根據(jù)物料原材料的要求，決定是否需要浸泡。如需浸泡，將浸泡液調(diào)好之后，將物料投入浸泡液中進行浸泡工作，比如棗需要浸泡10小時左右。

原材料冷凍：冷凍作為果蔬脆加工的其中一項工藝，對于有些特定的產(chǎn)品是必不可少的步驟，冷凍可以很好的塑造原材料的形狀，起到定型的作用，冷凍還可以破壞原材料本身原有的組織結(jié)構(gòu)，對成品的酥脆度有一定的影響。

原材料真空油炸：經(jīng)過前面一系列的前期處理后，物料投入到真空油炸機里面進行油炸脫油脫水的步驟，真空狀態(tài)下，物料中的水分因為沸點的降低，而被迅速蒸發(fā)掉，使得物料疏松多孔，能夠很好的達到酥脆的效果。

成品的入味：從真空油炸機里面出來的成品是熱的，如需撒粉，需趁熱進行撒粉，物料中的熱量可很好的將粉料固定住。

成品的回涼及包裝：從真空油出來后的成品需盡快進入回涼車間進行回涼工作，回涼后的產(chǎn)品根據(jù)客戶的包裝需求，進行不同的包裝。包裝后可入成品庫了。
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