虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
順達(dá)-烤爐燒餅燒餅機(jī)老式燒餅爐-燒餅爐子燒餅機(jī)高爐燒餅爐子
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
橋缸爐燒餅,已有百余年的歷史,在解放以前就譽(yù)滿京東。它的制作工藝獨(dú)特。歷shi上制作缸爐燒餅,是把一口縱向割開的大水缸倒扣在一個(gè)方形平面爐臺(tái)上,這就是所說的"缸爐"。缸爐內(nèi)部形狀酷似-孔封閉的拱形橋洞,制作時(shí)把燃燒的木炭置于平面爐臺(tái)上,先把拱形缸體燒熱,再把燒餅倒貼在缸體上,這時(shí)的燒餅有缸體加熱,下受碳火烘烤,從燒餅中烤出的豬油慢慢浸入外皮,烤熟的燒餅呈圓形,焦黃色,外焦里嫩,酥脆可口,味道香醇,別有風(fēng)味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
曲陽燒餅是曲陽特色食品,配料有專zhi秘方,制作精巧,有香酥怡人,餅薄香脆的特點(diǎn),且久放不疲、風(fēng)干不硬。曲陽燒餅以精麥粉、芝麻仁、純凈水為原料,以傳統(tǒng)缸爐精工制作而成,為純手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn),富有營養(yǎng),老少皆宜。其外形方而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面光滑,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手落地,則會(huì)皆成碎片。曲陽燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶等特點(diǎn),是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
缸爐燒餅】——【餅皮食材】:中筋面粉200克,玉米油或色拉油15克,溫水100克【油酥食材】:中筋面粉30克,玉米油或色拉油30克,五香粉2克,鹽3克【表面裝飾】:雞蛋液適量(可以用一個(gè)鵪鶉蛋),白芝麻適量(生的)【制作步驟】:1、準(zhǔn)備好食材,開始制作吧!餅皮食材內(nèi)的200克面粉放在盆子中,加入溫水,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀,然后加入15克左右的玉米油或色拉油。2、下手揉成一個(gè)面團(tuán),還不是很光滑,沒關(guān)系,蓋上蓋子靜置10分鐘,再揉一遍,面團(tuán)就會(huì)柔潤光滑了。蓋蓋醒面20分鐘。