諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
東北甜玉米殺菌鍋設(shè)備-勁創(chuàng)機(jī)械-電腦全自動(dòng)殺菌鍋原理
價(jià)格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
電氣兩用殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、升溫快 。殺菌鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用大功率電熱管加熱,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一。 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3、電氣兩用殺菌鍋可節(jié)約能源。蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染 。循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn),整個(gè)包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
蒸汽殺菌鍋操作步驟流程的介紹
1)準(zhǔn)備:首先將內(nèi)層桶取出,再向外層鍋內(nèi)加入適量的水,使水面與三角擱架相平為宜。一般來(lái)說(shuō)每次前都應(yīng)該加水。加水不能太少,否則會(huì)引起燒干或者爆裂。加水好加去離子水或蒸餾水,這樣產(chǎn)生的水垢少些,而且鍋體不容易被腐蝕。
2)放回桶,并裝入待物品。將準(zhǔn)備的培養(yǎng)基及空玻璃器皿用牛皮紙包好,裝入鍋內(nèi)套層中,物品放置不宜過(guò)多,過(guò)擠,鍋內(nèi)應(yīng)留出三分之一空間。以免防礙蒸汽流通而影響效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸,以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。
3)加蓋,并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層桶的排氣槽內(nèi)。然后蓋嚴(yán)鍋蓋,采用對(duì)角式均勻擰緊鍋蓋上的螺栓,使螺栓松緊一致,勿使漏氣。
4)用電爐或煤氣加熱,并同時(shí)打開排氣閥,使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后,關(guān)上排氣閥,讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí),控制熱源,維持壓力至所需時(shí)間(在溫度或者壓力達(dá)到所需時(shí),一般為121℃,0.1MPa)需要切斷電源),停止加熱。當(dāng)溫度下降時(shí),再開啟電源開始加熱,使溫度維持在恒定的范圍之內(nèi)。因?yàn)闇囟忍瓦_(dá)不到效果,太高可能會(huì)出危險(xiǎn)。現(xiàn)在市場(chǎng)上手提鍋實(shí)現(xiàn)了控制自動(dòng)化,不過(guò)因?yàn)閴毫Ρ容^大,還是有人在現(xiàn)場(chǎng)比較保險(xiǎn))。
看一下殺菌鍋的四種控制模式。
1、手動(dòng)控制:殺菌鍋所有閥門和泵都是手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫和降溫。
2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接觸壓力表控制,溫度由傳感器和進(jìn)口溫控器控制,冷卻過(guò)程由人工操作。
3、計(jì)算機(jī)半自動(dòng)控制型:殺菌鍋采用可編程控制器和文本顯示器對(duì)采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可存儲(chǔ)滅菌過(guò)程,控制精度高,溫度控制可達(dá)0.3。
4、電腦自動(dòng)控制型:殺菌鍋整個(gè)過(guò)程由PLC和觸摸屏控制,殺菌過(guò)程可存儲(chǔ)。操作人員只需按下啟動(dòng)按鈕,滅菌后自動(dòng)報(bào)警,控溫精度可達(dá)0.1°。