虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
順達-煎包鍋哪有賣-新式的煎包鍋批發(fā)價位
價格
訂貨量(件)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
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焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
包包子首先做肉凍。用清水煮肉皮,撈出,洗凈,有肥油的再用刀剔去,切碎;重新加清水,熬煮1小時。之后,加入攪拌機攪成奶昔狀。有時間的,其實連攪拌機都不用拿出來,熬煮1小時,冷卻后冷藏,次日可用;沒時間,就攪拌后放冷凍,十幾分鐘后轉冷藏。準備餡料。蝦仁、豬肉糜各一碗,中間一碗是豬皮,已經(jīng)被煮掉了。另,蔥切小段、切蔥花,蒜剝皮,姜切幾片,備用。.餡料處理。蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉,豬肉糜在蔥姜蒜中浸泡(這一步其實很作,之后還要用漏勺,如果你沒有那么潔癖,建議省去這步)。豬肉加料酒、鹽、醬油攪拌,等肉凍制成后,切碎,與腌漬好的豬肉、蝦仁混合。
香菇肉包
食材
500克面粉
100克肉末
5克酵母
50克水發(fā)香菇
20克白糖
5克泡打粉
20克豬油
各少許姜末、蔥末
2克鹽
1克味精
1克雞粉
2克白糖
2克蠔油
10毫升生抽
芝麻油適量
做法:
1 洗凈的香菇去蒂,切絲,再切成粒,裝入盤中備用。
2 將肉末盛入碗中,加入鹽、少許清水,順一個方向攪勻,至起漿上勁。
3 加入味精、雞粉、白糖、蠔油、生抽,拌勻。
4 加入芝麻油,拌勻。
5 加入姜末、蔥末、香菇粒,拌勻,制成香菇肉餡。
把所有食材放一塊,先放香油和料油,拌一拌,放鹽的時候防止出水,然后放入雞精耗油,鹽,花椒粉,拌勻了,咸淡自己控制,多少克我也說不上來,我們打菜勺子放了一勺多一點。茴香雞蛋水煎包的做法 。面食有很多種類,包餡料的面食很受歡迎,像水餃、包子、餛飩、餡餅、水煎包等等,一個比一個好吃,其中水煎包口感特別,上部很松軟,底部很焦香,比包子好吃又省時,不需要等待太久的時間,平常不知道吃什么,倒不如試試水煎包。