青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

那么如何選擇柿餅？

 看外觀：邊緣完整、不破，花萼蓋居中，修剪平整，貼肉不翹。肉質(zhì)軟糯潮潤，柿霜不脫，少核的為好。

 看柿霜：以厚而白為好。好柿餅凹陷處霜少好，柿餅削皮晾曬后析出糖分形成白霜，凹陷處和沒削皮處沒霜；人工添加這些地方容易掛霜。

 品口感：好柿餅軟糯而甜，無粉澀味，咀嚼之無渣或少渣

以上給大家介紹的關(guān)于柿餅的相關(guān)的信息，希望對大家有更多的幫助。

柿餅和什么不能一起吃

柿餅的味道甜甜的，受到了很多人的喜愛，但吃柿餅的時候需要注意，柿餅和什么不能一起吃呢？

柿子和螃蟹兩種食物都是大寒大涼的食物，如果兩種食物同時吃，會損傷人體的脾胃消化功能。此外，柿子不能和例如山楂一樣的酸性食物一起服用，會導(dǎo)致胃柿石癥。

柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成危及生命。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成危及生命。

空腹不食以及每次少食

這一點(diǎn)大家一定要記住，柿餅不可以拿來充饑的，我自己餓的時候也會吃一個柿餅喝點(diǎn)茶充充饑，可是每次吃完肚子都會很不舒服。柿餅里面含有的鞣酸會在胃酸的作用下，直接在胃部形成一些小硬塊，我們就會感覺到胃里難受，比如胃脹之類，如果這樣的次數(shù)多了，那么胃里就會形成胃柿石，這種胃柿石如果體積過大，就只能通過手術(shù)取出來了，所以大家一定記住了，千萬不要空腹吃柿餅，更不可以一次吃很多。