自動(dòng)回轉(zhuǎn)火鍋減速箱的潤滑：為了保證減速箱、電機(jī)的使用壽命，減少機(jī)械故障，必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油，一般情況下一年檢查一次，發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。
鏈板的潤滑：柔性回轉(zhuǎn)火鍋帶乃鏈傳動(dòng)設(shè)備，需要在鏈條上一個(gè)月加一次潤滑油。

回轉(zhuǎn)火鍋臺(tái)面衛(wèi)生清潔：停機(jī)狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點(diǎn)，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備里有賣
為了便于日常衛(wèi)生清潔，除了設(shè)備轉(zhuǎn)角處預(yù)留活動(dòng)檢修門外，直線段落的墻裙裝飾板也要預(yù)留衛(wèi)生清潔門，長不要超過3米。





隨著時(shí)代的不斷變遷，回轉(zhuǎn)火鍋成為了目前餐飲市場(chǎng)上流行的飲食形式之一，一人一鍋，圍坐在吧臺(tái)的周圍，既保留了火鍋其樂融融的就餐氛圍，又讓食客選材自主、各取所好、自由選擇、菜品新鮮、千串百味，價(jià)格實(shí)惠，干凈衛(wèi)生，營養(yǎng)豐富。



這種新形式額出現(xiàn)，得益于一種機(jī)械的出現(xiàn)，回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備。相信很多的創(chuàng)業(yè)者只知道有這種設(shè)備，卻不知道這種設(shè)備的構(gòu)成是怎么樣的。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備均由臺(tái)架系統(tǒng)、柜體、動(dòng)力系統(tǒng)、軌道系統(tǒng)、配套系統(tǒng)、輸送鏈系統(tǒng)、鏈板鏈條構(gòu)成?；剞D(zhuǎn)自助火鍋機(jī)子采用進(jìn)口旋轉(zhuǎn)小火鍋電機(jī)，電器元件、鏈片及導(dǎo)軌均采用不銹鋼材質(zhì)，配合不銹鋼鏡面板或不銹鋼拉絲面板，外觀整潔、美觀。